منتديات الدفيدى العربى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

 

 صينية اللحم المشوي بالفرن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
محمد السعودى
المدير
المدير
محمد السعودى

ذكر
عدد الرسائل : 156
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 10/11/2007

صينية اللحم المشوي بالفرن Empty
مُساهمةموضوع: صينية اللحم المشوي بالفرن   صينية اللحم المشوي بالفرن Emptyالإثنين أبريل 07, 2008 8:54 pm

المقادير :

لحم خروف مقطع قطع متوسطة نضعه في التتبيلة التالية :

بصل وطماطم وثوم مفرومين / زيت زيتون / شوية لبن / عصير ليمون / خل / ملح

/ بهارات ( كمون / فلفل أسود / كركم / شوية قرفة / كزبرة ناشفة / بهارات خاصة باللحم )

فلفل أخضر بارد / بصل كامل مقشر

الطريقة :

نضع اللحمة في زبدية ونضع عليها مقادير التتبيلة وتحرك جيداً مع بعض وتترك أقل شيء ساعتين


صينية اللحم المشوي بالفرن F0876c0352


ثم نضعها في الصينية ونضع بينها حبات البصل وقطع الفلفل


صينية اللحم المشوي بالفرن 5533f51d4f


نغطي الصينية بالقصدير وندخلها في فرن حامي على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة

ثم نخفض النار الى متوسطة وتترك حتى تستوي اللحمة تاخذ (من ساعة ونصف الى ساعتين)

ثم نشيل عنها القصدير وهي بالفرن قبل مانطلعها بعشر دقايق ونولع الفرن من فوق


صينية اللحم المشوي بالفرن 96bf707fc6


حتى تتحمر قليلاً


بعد ماتجهز الصينية تقدم مع سلطة الزبادي بالخيار والخبز أو الرز الأبيض


صينية اللحم المشوي بالفرن 4c362c8c6d


ولكم منى ارق المنى

*****
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://dvd4arab.jordanforum.net
 
صينية اللحم المشوي بالفرن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الدفيدى العربى :: المنتدى العام :: منتدى الأسره :: مطبخ الاسره-
انتقل الى: